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材料
1.鮮奶1000g
(一般超市都有在賣，我買林鳳營的)
2.細糖120g
3.動物鮮奶油400g
附上圖片怕大家不了解
4.吉利丁20g
吉利丁粉和吉利丁片都可以使用(重點在凝固用的)
5.冰水60g
6.香草精10g
(讓奶酪更香的添加物)
先將1.2.3.6混和
煮沸到70℃ 以上（沒溫度計可煮沸）
煮沸後熄火...
在加入4.5
放涼約30分以上
另外準備一個容器
泡好的吉利丁加入煮好的牛奶時
攪拌OK後～用濾網過濾
在倒入小杯子
在放入冰箱就可以了
好了之後可以放上自己喜愛的果醬，或是我個人比較喜歡吃家樂氏玉米片...
這樣就大功告成了....
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